Førjulstiden er over oss...

I dag har jeg vært på julemarked på Telenor for å hilse på Nina, og jommen fikk jeg ikke unna et par julegaver :-)

Lånt bilde fra lykkehaven, ninas plakat synes i bakgrunnen :-)

Nå har jeg også fått kjøpt inn gaver til pakke-kalender til husbonden, skal lure på om han synes det er fjas.. og jammen er jeg glad for at han ikke leser denne bloggen.. hehehe

Syklubb venter... skal bli kos og slarve og strikke med jentene.. symaskina lar jeg rett og slett bli på syrommet.. er ikke så god plass hos Linda.

Bloggen krøller.. så dette var igrunnen bare en test... anyway..


JULEGAVER

Ja.. også julegave ønkser... skulle ønske alle sa hva de ønsket seg.. !!

Selv er jeg veldig enkel i år... jeg ønsker meg rett og slett penger!
(som jeg har tenkt å bruke på fotokurs, og fotoutstyr :-)
Evt gavekort hos Interfoto på Høvik, eller gavekort hos Lykkehaven, elsker kunsten til Bjørg.

Jeg trenger jo ikke noe.... sånn egentlig.. og nips har jeg mer enn nok av!!

OKI, så sliter jeg med å bestemme meg for kjøkken maskin - og symnes alle er latterlig dyre, men denne hadde vel ikke akkurat gjort skam på kjøkkenet.. mangler bare mandelkvern så har den det meste og en kraftig motor.... Skal bare vinne i lotto først... hmm først må jeg tippe ja..

Kommer neppe til å kjøpe denne selv, da det er unødvendig.. men litt kul er den... men ønske.. nei..

En slik bakematte kunne vært kult... så da er det kasnkje et ønske da?

Knoll & Tott derimot har mange ønsker... 

...de har lyst på luke til å gå ut og inn i...

Klatrestativ å leke i...

Myyk og deilig seng...

Har nemlig sendt matmor innom en skummel butikk...

Folksomt... :-))

Igjen har det vært ei fantastisk, men dog hektisk helg!

Fredagen startet med tidenes kø ut fra Oslo, men smilet kom på plass når Nina, Morten, og jentene dukket opp til fotoshoot. Veldig morro. Jentene hadde de kuleste røde nisseluene!! Etterpå var det godis og lek med pusebarna... Amanda viste seg igjen fra en litt ufin side dessverre, hjertet mitt blør for henne. Hun er sjalu og sinna... Knurrer, freser, spytter og slår etter småtassene, men også oss menneskene hennes når vi kommer henne for nær samtidig som barna er i nærheten... Så trist, iom barna ble skaffet så hun kunne få noen å leke med mens vi var borte...

Lørdag skulle Kathrine komme på fotoshoot med pode og 3 hunder komme på fotoshoot, men hun hadde glemt av hele greia midt oppi flyttesjauen sin... så da fikk jeg litt mer tid til å forberede brunsjen til Mutter og min kjære filletante Solbjørg kom på besøk. Det ble hjemmelaget pai, og nybakt Foccatia... så satte vi litt vel seint nesa mot sverige... er ikke lett å gå fra 7 uker gamle nøster... ;-)

Storhandling ble det hvertfall på meg, iom det er flere begivenheter fremover, deriblandt jul... julekjelke osv... matvarer for den nettesum av 4 500 sek blir jommen en del matvarer!!! Bilen var piggende full og damene slitene... Vi møtte Nine også, veldig koselig å gå rundt på shopping og skravling med en nyfrisert lekker Dame :-) ...tror min neste frisørtime blir der!

Middagen blir servert seint til fine folk, og jommen vart det seint på oss, men et par glass vin og biffsnadder er vel verdt å vente på... Hvertfall når hjemmebakte kanelboller og kaffe står på "vente-menyen" damene satte ikke nesa mot telemark før klokken var passert midnatt! Skal si vi var trøtte her på bruket også når vi dro oss i seng...

Søndagen gikk med til rydding og utearbeid for husbonden, vindusvask og en kjempefin tur til julemarked på Basnes. Der møtte vi også Hilde og Rune, med et par svært så ivrige firbente. Kjempefint marked, vi shoppa litt... Steinovnsbakt brød, Marveposteier, tynnkake med sirup... mmmmm.... snadder. En god gammeldags hjulvisp for nostalgiens skyld... ellers hadde undertegnede svært så lyst på et saueskinn til 1200,- Hvit med bittelitt grått og lysebrunt etter gammelnorsk spelsau... fantastisk flotteskinn, men etter gårsdagens shopping i sverige og en hybelbeboer som ikke betaler husleie, vel... så må krana stenges igjen. De hadde også masse fint håndarbeide, strikkede sokker og skjerf osv osv... Flott marked!

Så var det duket for fotoshoot med Linda og Goldie, med barna. Morro i studio, storebror tok det hele på strak arm, men det var litt skummelt med et så mørkt rom... Men etter litt tid så tødde også lillesøster opp og vi fikk til noen bra bilder! Det er gøy å leke med en så koselig gjeng. Vi tok en tur inn for litt lek med pusebarna før gjengen satte kursen mot Oslo igjen :-)

Til slutt kom en svært så fornøyd Nine, hun ble møtt med et litt mindre fornøyd par her på bruket. Men med tanke på Amanda så er det nok det beste for henne. Hun er en innekatt, og trenger å være alene. Den flotte Elegante lille damen forsvant med Nine til Fagerborg. Men hun er litt vår enda, og kommer tilbake til jul. Nå må vi bare håpe hun slår seg til ro der, for jeg vet hun vil få det veldig bra sammen med Nine!!

Helgen har flydd av sted, første søndag i advent er over og jeg er ikke halvferdig med alt som skal gjøres før julekjelke og jul... men men... vi tar det som det kommer, huset er hvertfall ryddet og pyntet om ikke annet :-)

God førjulstid!

Julesylte

Det nærmer seg jul, og en god juleysylte hører hjemme på frokostbordet...

Dette er oppskriften fra Ragnhild, med mine små endringer. Enkel og GOD!

Bruk en tynnribbe

1. Ta ut bena med en skarp kniv (skjer langs sidene på begge sider og så under, vipp ut)

2. Kok opp vann, jeg bruker salt, et laubærblad et par nellikspiker og en løk delt i to i kokevannet..
    La ribba trekke ved kokepunktet i ca 2,5 timer

3. Krydder, gelantinpulver og evt løk.
    Finn frem en passende bolle, legg et klede i den.

4. Ta opp ribba, la den renne av seg, del den opp i kjøtt og flesk. skjær av svoren. Noen bruker denne i bunnen og toppen av sylta, jeg bruker bare flesket der. Sikkert fyfy... men sånn er det med den saken

Dersom du har gammel presse så må du sy sammen kledet eller surre det godt etter at sylta er laget. Jeg koker den opp noen minutter etter den er ferdig laget også. Så legger jeg den i press natten over. Da er den ferdig. Dersom den er lite salt kan den legges i saltlake etterpå.

Denne kokes en par timer.
Deler opp kjøtt og flesk hver for seg og legger lagvis med krydder mellom lagene.
Bland krydderet sammen først.
En par ss salt,
1 god ts pepper,
nellik,
ingefær
allehånde.
Dette blandes med en pose gelatinpulver.
Ha gjerne godt med salt i kokevannet også. Bruk gjerne et tynt klede rundt sylta. Da er den lettere å ta opp fra syltepressa.

Snart juuul...

Det er adventstid, og da også baketid... enkelte ting må vi starte litt tidligere med enn andre ting... og noe kan lages på det årlige bakeverkstedet til jentene.. bare passe på å lage store posjoner, dele dem mellom oss og vips... alle 7 slaga på en gang :-)

Marengsfudge/Fransk Nougat

5 dl farin
1klype salt
1 ts eddik
1 dl lys sirup
1 dl vann
3 eggehviter
150 g hakkede hasselnøtter
Bland farin,salt,eddik,sirup og vann i en kjeleKok ca. 15 min
Pisk eggehvitene stive
Hell laken i eggehvitene under omrøringPisk kraftig ca. 5 min
Rør inn nøtteneFordel massen i knekk formerLegg på pynt
La dem stivne på et kaldt sted og oppbevar i tett boks

Christers julelikør "40"

1 vaniljestang1 appelsin
1 Norgesglass eller liknende
40cl vodka eller rom (40%)
40 hele kaffebønner
40 sukkerbiter (ca. 1 dl)

Dette gjør du:
Hold en gaffel i den ene hånden, og en appelsin i den andre. Prikk gaffelen 40 ganger inn i appelsinen. Legg deretter appelsinen ned i norgesglasset.- Vær påpasselig med å ha en appelsin som ikke er større en norgesglasset, formaner Christer.Legg alle ingrediensene i glasset, og fyll på med sprit (en halv flaske på hvert glass), slik at appelsinen dekkes.- Det sentrale tallet er 40. Hell i 40 kaffebønner og 40 sukkerbiter, forklarer mesterkokken.
Det er det samme om du bruker brunt eller hvitt sukker. Samtidig gir det brune kanskje en ekstra piff på smakenSteng deretter glasset, og la det stå i 40 dager.Når disse dagene har gått, er likøren klar til og nytes!

Chocolate Chip Cookies

Craig Whitson  --en ekte amerikansk oppskrift :-)

Det beste tipset:
- er å lage dobbel porsjon......
2 1/2 dl smør, romtemperert
2 1/2 dl (totalt) sukker og brunt sukker (50/50)
2 egg, romtemperert
1 ts vaniljeekstrakt
5 dl hvetemel
1 ts natron
1 ts salt
200 g god sjokolade i små biter
(også godt med Non Stop istedenfor sjokoladebiter, nå har det kommet chacolate chips til norge også... små ferdige runde sjokolader til formålet.)

Forvarm ovnen til 160 grader

Bland sammen smøret og sukkeret i en bolle. Bruk helst en elektrisk mikser.
Tilsett egg og vaniljeekstrakt og bland videre til du har en jevn blanding.
Bland sammen mel, natron og salt i en annen bolle.
Hell melblandingen, litt om gangen, oppi smørblandingen. Miks godt sammen.
Rør i sjokoladebitene med en sleiv.
Sett deigen på en smurt stekeplate, 1 toppet teskje om gangen. La det være ca. 5 cm mellom deigklumpene.
Stek kjeksen i 10-12 minutter til de er lys gyllenbrune, men ikke for gyllenbrune. Dette fordi kjeksene vil fortsette å stekes etter at de er tatt ut av ovnen.
Avkjøl kjeksene i 2-3 minutter på stekeplaten og legg dem deretter på en rist.
Det tar deg bare ca. 20 minutter i forberedelser, og 10 minutter per brett i steketid.

Tips:
I amerikanske oppskrifter blir smøret ofte målt i volum istedenfor vekt. Og å måle smør i desiliter er en artig variant: Fyll et litermål først med 5 dl kaldt vann. Ha deretter i nok smør til at vannet treffer 7 1/2 desiliter-streken. Da har du målt nøyaktig 2 1/2 dl smør. Sil av vannet og ha smøret i bollen.
Mengde/type sjokolade:
Vanlig melkesjokolade blir for søtt til disse kjeksene. Bruk enten kokesjokolade eller en av disse litt mørke og mindre søte variantene. Det står 200 g sjokolade i oppskriften, men du kan selv avgjrøe hvor mye du vil bruke.

Oppskriften er fra Craig Whitsons nye kokebok "Far heter Daddy" 
Gyldendal Fakta.

Sjoko-peanøtt-kjeks

85 g peanøtter uten skall
175 g kokesjokolade
85 g grovt peanøttsmør
175 g smør, romtemperert
175 g lyst muscovado sukker
300 g hvetemel
1 ts bakepulver
2 ss melk
<i>Tilberedning:</i>(18 stk.)
Forvarm ovnen til 180 C.
Ha peanøttene i en stekeform og rist dem i 10 minutter til de er gylne. I mellomtiden kler du 2 stekebrett med bakepapir.Gni peanøttene mellom håndflatene og fjern det tynne, brune skinnet. Hakk sjokoladen og to tredeler av peanøttene i grove biter.Pisk sammen peanøttsmør, smør og sukker i en bolle til massen er lett og luftig. Rør inn mel og melk med en tresleiv og bland godt. Rør inn hakket sjokolade og peanøtter med sleiven. Samle blandingen med hendene og del den i 18 jevnstore porsjoner. Form hver porsjon til en ujevn kule. Legg dem på stekebrettene i god avstand slik at de får plass til å utvide seg. Trykk kjeksene litt flate med en gaffel og strø til slutt på noen peanøtter.Stek kjeksene i 12-15 minutter til de er lysebrune i kantene, men fremdeles myke i midten.<b></b>

Julebrownie

3 egg
3,5 dl sukker
2 dl mykt smør
2,5 dl mel
1 plate (150 g)
mørk kokesjokoladeeller 4 ss bakekakao
2 ts vaniljesukker
80 g grovhakkede macadamianøtter
200 g revet marsipan
Rør sammen egg og sukker.Hvis du bruker kokesjokolade, smelter du den sammen med smøret i en kjele ved lav varme, og blander det sammen med eggeblandingen mens du rører godt. Bruker du bakekakao, tilsetter du den sammen med det myke smøret. Bland i resten av ingrediensene og rør godt. Røren skal være seig og klissete.Hell røren i en <i>liten </i>langpanne med bakepapir.
Stekes på 175 grader i cirka 15 minutter ved varmluft og 20 minutter uten.
Det er viktig å følge godt med kaken. Brownie skal være nesten flytende inni. Stek den derfor heller for lite enn for mye.

Enkel og god julesylte...

Bruk en tynnribbe eller buklist.
Denne kokes en par timer.
Deler opp kjøtt og flesk hver for seg og legger lagvis med krydder mellom lagene.
Bland krydderet sammen først.
En par ss salt,
1 god ts pepper,
nellik,
ingefær
allehånde.
Dette blandes med en pose gelatinpulver.

Ha gjerne godt med salt i kokevannet også. Bruk gjerne et tynt klede rundt sylta. Da er den lettere å ta opp fra syltepressa. Dersom du har gammel presse så må du sy sammen kledet eller surre det godt etter at sylta er laget. Jeg koker den opp noen minutter etter den er ferdig laget også. Så legger jeg den i press natten over. Da er den ferdig. Dersom den er lite salt kan den legges i saltlake etterpå.

Potetlefser

1 kg poteter
1,5 dl fint hvetemel
bittelitt salt (liten t-skje)

Leiven skal være på ca 250gr
Start med takka på fult
(denne oppskriften gir bare noen få lefser, bak av minst 5 kg om det skal være noen vits å dra frem takka!!)

5 kg poteter
7 dl fint hvetemel (bland evt fin rug og siktet hvete)
4 ts salt
Litt smeltet smør pr knae.

Mal potetene nykokte og varme, 2 ganger
Tilsett saltet før andre malingen - dette gjør potetene seigere enn om potetene kokes i saltet vann.
Avkjøl potetmassen godt
Det er vanlig å lage potetmassen dagen før den skal brukes
Dekk godt til med plast, så den ikke får skorpe.

Nyttige tips:
Bruk sandpapir på fløya
Strømpe på kjevle
Leiven må ikke sprekke i kanten
Beate poteter er best

Det fins mange oppskriftsvarianter, men denne er enkel og god!
Mormor tilsatte litt smeltet "godt" smør i kver knae.. det ble knallgodt!!

Tips fra ei gammel lærebok, "Statens Lærerskole i Husstell fra 1961"  - akkurat det samme brukes på lefsekurs i dag;-)

Det bør alltid være med litt fint rugmel i potetlefse, det gjør den myk og kort.
Byggmel er også godt, men gjør lefsene mørkere.
Bruk uansett så lite mel som råd er. Jo mindre mel det brukes, jo bedre blir lefsene.
Bruker vi for mye mel, blir de seige og harde.
Kna mel i en liten del av potetmassen om gangen (for uøvde bare i ett emne), da potetmassen alltid bløtner når den blir stående med mel i . 
Kjevl deigen ut, her er det om å gjøre å kjevle den raskt ut, så den ikke får tid til å bløtne.
Kjevl emnet ut til en stor, temmelig tynn, jevn og hel leiv. Bruk mest bakemel fra begynnelsen av kjevlingen, lite mot slutten. Det må ikke være løst mel på den ferdige leiven, lefsa blir i tilfelle tørr og seig. Bruk evt en børste (som tåler varme) til å børste vekk overføødig mel.
Takka må være mye varmere enn til flatbrød. Er vi ikke øvet i å kjenne varmen, kan vi drysse litt tørt mel på takka. Når det blir brunt i løpet av ett minutt, er takka passe varm.
Rull lefseleiven raskt på bakstefløyen, og legg den så utover takka. Lefsa hever seg litt i små blærer. Når disse er lysebrune, må vi snu leiven og steke den raskt på den andre siden.
Potetlefse må stekes raskt, ellers blir den lett hard og tørr.
Men den må stekes så lenge at den blir godt gjennomstekt. 
Når lefsa er stekt, brettes den sammen i to eller fire, og legges inn i et klede. Dampen slår da inn i lefsa og hjelper til å gjøre den myk.
Vellykket potetlefse skal ha lysebrune flekker på begge sider, være myk og fløyelsaktig
Betingelser for å få god potetlefse:
Seig potetmasse.
Potetene må males varme, med salt.
Kald masse til utbaking.
Minst mulig mel, både i deigen og til utbaking.
Rask utkjevling.
Passe og jevn tykkelse.
Rask steking.
Riktig avkjøling. 
Potetlefse er best nystekt. Men kan oppbevares en tid kjølig, godt innpakket i klede med plast utenpå. Den kan også fryses. Den må da brukes forholdsvis fort etter at den er tint.

Studio er klart

Årets julekort fotografering starter i morgen, og studioet er nå testet og klart :-)
Velkommen til to og firbente :-)

Koselig og effektiv helg!

Har hatt en kjempefin helg, med masse besøk!

Fredagskos med ost og kjeks og rødvin i armkroken er slett ikke ille og resten av helgen ble like bra! Jeg er priveligert, en snill og god kjæreste, mange gode venner. Verdens skjønneste pusebarn...

På lørdag skulle jeg tatt bilder av Kathrine med familie, men vi utsatte det pga det veldige mildværet, vi vil ha rim på trærne! Plutelig ble det litt ledig tid... til litt shopping med a svigermor hos "vevstua (?)" så nå må det vel bli masse sying fremover...

Jeg som ikke er julete har allerede idag kjøpt inn både Lutefisk og ribbe til førjulsmiddager, og ikke bare det - jeg har pinadø hengt opp en julete dørkrans som jeg kjøpte på Perfeckt Home partyet hos Trine Lise... tja... dette lover ikke godt eller?

Lørdagskvelden ble det avtalt med Nina og Morten at vi skulle en tur på "Fjøset", de har faktisk veldig god mat. 3 retter med vin til rundt 500 per pers er heller ikke gal pris... jeg ble så mett at jeg fant det like greit å legge meg straks vi kom hjem, så mye partygirl er jeg blitt... hahaha... selv om jeg synes det vel vel tidlig å dra hjem når vi dro hjem, var det godt å legge seg til rimelig tid en lørdag :-)

Søndag hadde vi besøk av Nina, Per Kristian og Helene til middag - kjempekoselig! Helene var ikke så veldig glad i at hanene gol så mye, men småpusne falt naturligvis i "smak" :-)

Nine kom på søndag kveld og tilbød seg å ta over Amanda om det ikke går seg til med småtrolla og Amanda, hun er god på argumentere den dama, og Amanda vil jo da komme på besøk til jul osv... *hehe* men det er med tungt hjerte jeg vurderer det... Amanda er en kosepus av de skjeldne - selv om hun er litt vel sær... Hun er jo bare skjønn!

Jeg fikk ikke delt meg opp til å dra på messa sammen med Vigdis på søndag, så det var litt synd, hadde gledet meg til den firedelte messa med Alternativ- , Hjem og Hobby- og Antikk- messene... men men.. kan ikke få med seg alt...

Innimellom ble en haug med klær både vasket og ryddet vekk, huset ryddet, støvsuget og vasket til den store gullmedalje.. og 2 etg ommøbelert og gjort klart til å ta imot både gjester og ikke minst ha en krok og trekke seg tilbake om en av oss har huset fullt av andre... Loftstua er dermed klar til bruk :-)

Lars har blandt alle sine millioner gjøremål på garden fått panela ferdig hønsehuset til hobbyhønene, og vi har isolert taket, og festet opp takplater inne... malejobben får vente til våren, nå er det for dårlig tørk...

Hobbyrommet/Kontoret er på vei til å bli et ryddig sted å være... så dette lover jo bra...

Nå gleder jeg meg til en sykveld på tirsdag, skal se jeg må bake noen kanelsnurrer og varm kakao til damene... må vel vise meg som ei skikkelig gardskjerring.... nå mangler bare Elgbikkja i en løpestreng på garden, så er idyllen komplett... eller... *hehe* :-)

Knoll & Tott

DA er verdens skjønneste pusebarn i hus! De er født 03.10.2011 i Heddal, Telemark. Hos søskenbarnet til min barndomsvenninne faktisk. FB er en smart ting, der sendte Anne meg et tips om at Anne hadde verdens søteste hvite katt: Prinsesse Ella, hun er en blanding med Tyrkisk Perser i seg og barna hennes får alle lyseblåe øyne. Klarte jeg å si nei det det... Svaret er gitt:

Første bilde i nytt hjem, Iphona på badet - snart må Nikon frem :-)

...bitte bittesmå kose klumper

Mammaen...

Stepappaen til småttisene, han som tok det meste av jobben...Pappaen har jeg ikke noe bilde av...

Tott som het Andy før han flyttet...

Knoll som het Howdy før han flyttet...

Søsken kos...

Søtnos...

Lysstøping!

I kveld har jeg kosa meg med lysstøping i regi av "skauen husflidslag", og jeg har faktisk meldt meg inn i laget også... så bondekjærringa gror frem... *kremt*

Uansett, det var en super kveld og resultatet ble veldig bra!

Ny førjulstradisjon kanskje :-)

Her har vi a Inger i aksjon. Første runden skulle vi ta vekene sakte opp og ned i voksen. Deretter må dette skje kjappt, ellers smelter voksen AV veken isteden for å legge seg på :-)

Veldig bra oppmøte, vi var mange, gamle og unge :-)

I starten henger det muttere i enden av lysa for at de skal bli rette og fine. Her klipper Anne av mutterne.

Pakken inneholder alt som trengs av voks og veke - og kjøpes på Panduro...

Veke og klossen som gjør at vi dupper 4 lys av gangen.

Oppi denne kjelen starta vi med 16 kg voks. (pakker fra Panduro i Charlottenberg av 1 kg), i tillegg er det to brett bivoks, dette for å gi lysene en litt gyllen glød og god lukt. Bivoks kan man med fordel ha oppi mer av, men den er ganske dyr. (bestilt på vevstua) Denne blandingen må alltid holde 65 grader. Blir den for kald,legger den klumper utenpå lysene, blir den for varm stivner den ikke på veken...

Anne som står for kurset, heller varmt vann i kjelen etterhvert som voksen brukes opp - voksen flyter slik at det legges alikevel ei ny hinne utpå lysa - ellers ville ikke lysa bli duppet helt under.

Loddsalg, og jommen vant jeg ikke et krydderglass :-)

Grøttalerken med masse kanel og smørøye... veldig godt faktisk - og jeg som egentlig ikke er no glad i risgrøt..

Hilde og Nina med sine lys...

Her henger lysene til avkjøling, de må ikke henge i kaldtrekk, for da kan de bli skjeve...

Mine ferdige lys - synes de ble kjempefine jeg!

Syklubb

Dessverre er ikke kattene lengre så flinke til å prioritere syklubben, men jeg og Nina møttes igjen hos Nina. Veldig koselig kveld, med gos middag, søm, skravling og tv titting til slutt!

Her er det laget istand en veldig praktisk arbeidsplass og to gode maskiner...

Overlock maskin, jeg og vil ha :-)

Nina kom opp med den geniale bindmappe ideen, de ligger jo og slenger rundt, mye hyggeligere å ta dem i vesken slikt! Greit å være kreativ når stoffene er litt korte til Kleenex poser!

Klenex og bind mapper.

Luer i lange baner, med og uten ører, lette og sy og veldig fine :-)Dvs ørene er knotete... Fin og produktiv kveld! Håper flere blir med neste gang :-)

Hobby høner

I dag var det på tide med litt rengjøreing i hønsehuset, og klargjøring for vinteren. Det bekymrer meg at de sitter ute om natten enda, så jeg skrudde ned den mest populære vagle.

Lars satte opp panel på veggen ut mot veien, vi er jo enda ikke ferdig, og nå må det bli vinterhus - så ikke disse skjønne skapningene fryser...

Flotte karen detta... vi har intet mindre enn 4 haner i denne flokken, og alle kjenner sin rang, det går så fint!

Holm, er sjefen sjøl... og så stor han har blitt... plutselig har denne lille hanen vokst...

Litt uavnlig vagle...

Yndlingsvaglen ute...

Mangfold og fart :-)

Når døra er åpen, er det veldig gøy å løpe ut i luka og inn i døra..

Morsomme skapninger..

Rasehøns er flotte, spillet i fargene på fjærene deres er utrolig..

Mais er en høydare... Jeg funderte ei stund på hvorfor de er så møkkete, hanene er jo ikke det - og det er da vitterlig ikke så skittent hos dem.. men vel.. hanene er ganske glade i å kose seg, så hønene får jo da beina på hanene oppå ryggfjøra sine.. *hahahahaha*

Et skap, blir nøye undersøkt... forsøker å få spennende palsser inne for dem.. så de ikke sitter ute hele tiden..

Farsdag...

Farsdag er litt rart for meg.. pappa døde i 1984, og slik som alt var.. vel.. det foregår noen tanker inni hode på slike dager..

Uansett, det befinner seg en Svigerfar og Amanda har en matfar.. så hvorfor ikke benytte anledningen for å tenne lys og bake kaker på en søndag..

Første test i ny IKEA kakeform, her er kaken rett ut av ovnen, til avkjøling på et svært skrukkete koppehåndkle... hehe.. formen slapp så greit, helt super!

Eplekake a'la slumseguri...
ca 100 gr smør
1 1/2 dl sukker (tror det ble mye mer denne gangen)
2 egg
1 god ts bakepulver
en slump kanel
litt ekte vanilje sukker
ca 1/2 dl melk

epler, marinert i kanel, dermerra sukker og en liten skvett fra polet :-)

La smør (ikke margarin) ligge fremme så det er helt mykt, rør det og sukker porøst, tilsett ett egg av gangen, bland det tørre og tilsett dette vekselvis med melken. Hell i en godt smurt form (ca 22 cm eller som her, hjerteform)
Stikk tynne eplebåtene tett i tett ned i deigen... strø på ekstra kanel :-)

Smuldredeig for å få den crunch på toppen
Ca en håndfull mandler,
ca en håndfull havregryn,
en slump dermerra sukker,
litt ekte vaniljesukker,
litt av det myke smøret,
kanskje bittelitt hvetemel...
bland godt og fordel utover kaken...

Serveres med pisket krem (3 dl fløte, sukker, ekte vaniljesukker) og

varm sjokolade :-)

5 ss kakao
5 ss sukker
litt vanilje eller chili
1 plate kokesjokolade / selskapssjokolade
1 liter melk

...denne blir tykk og mektig og knallgod :-)

Tilsetter man en dose peis, blir det en ganske så fin søndag :-)