lørdag 29. desember 2012

Roadtrip i romjula

Lite visste jeg om roadtrippen når jeg sto opp i går morges... men ska si det ble rundtur.

Husbonden sin søster og mann har tilbragt julen på sin nye hytte, og via sjølfolket fikk vi kvelden før en invitasjon til å bli med. Det passet egentlig veldig dårlig - litt for kort varsel, så vi takket egentlig nei, og foreslo en annen dag... men ja.. Husbonden hadde en del erender å få unna før nyttår, og jeg skulle få besøk. Dessuten visste jeg at jeg antagelig måtte ta et timer timer foran PC'n og jobbe litt. Det er alltid noen planer, bl.a. var det et par bilder som skulle redigeres, og et par gaver som skulle byttes. Sjølfolket skulle som vanlig avgårde i otta - så vi slo det fra oss. Selv om lysten til å se den nye hytta var ganske stor :-)

Hvordan det nå var og ikke så startet husbonden med alt han skulle fikse fra tidlig morran av, jeg fikk frokost på sengen og fikk unna det meste jeg skulle.. Så vi ombestemte oss, det er da ikke SÅ langt, en kjøretur er da alltid kos..  Vi "skulle bare" stoppe et par steder på veien, og ja.. det sier seg jo selv at da MÅ jo alt ta tre ganger så lang tid som vanlig.. Vi ble med andre ord seine, kjørte feil gjorde vi også... Vi kjørte etter GPS, men hadde ikke fått koordinater - bare en adr. det funket ikke helt slik det skulle.. hehehe.. men vi kom nå frem.

SJUSJØEN

Hytta var veldig fin, det så ut som to og firbente koste seg veldig i dette snøriket :-) Jeg må innrømme at det nok er hyggeligere å være her om sommern - men det er jo meg da.. :-) Vi fikk servert deilig mat og koste oss noen timer før vi måtte sette snuta nedover igjen.

Hele gjengen samlet i sofaen, Holm, Hilde med Mira, Inger, Lars og Rune. Frøya var ikke med på det elendige mobilbildet - da dette ikke akkurat var en planlagt tur, så kamera var ikke akkurat med.



Husbonden har ikke ro i baken til overnattinger når det er meldt dårlig vær og masse snø. Jeg skulle gjerne gjort et par stopp på veien, som han ikke hadde mest lyst til å være med på - igjen med tanke på brøytinga som lå foran ham.. Og han han var litt bekymret for at mor og far skulle kjøre ned i uværet... så vi delte oss - jeg har vært ute en vinternatt før, det pleier å gå bra.. men jeg tror han hadde sine tvil når jeg skulle rygge ned fra hytta med null sikt.. og ja.. endte i snøhaugen.. ingen "big deal" men uten ryggesensoren som alltid uuler når jeg nærmer meg noe ble jeg litt paff.. denne var derimot så nedsødd at den hadde slått seg av... Etter litt baksing var nå bilen nede på veien, og der kjørte husbonden feil vei, jeg ringte ham og lurte på hvor de skulle.. hahahaha.. jadaså neidaså.. det er familien "glum" på tur:-) Han kjørte nemlig bilen til sjølfolket og jeg satte kursen mot Lillehammer.

LILLEHAMMER

Det er alt for skjelden jeg ser Anne Mette etter at hun flyttet tilbake til Lillehammer, og jeg savner henne! Vi har kjent hverandre i mange år, vi møttes rett etter at jeg flyttet til Oslo - på F&S. Jeg savner litt den tiden og den gjengen der.. Det har vært litt til å fra hvor mye kontakt vi har hatt, men når vi møtes koser jeg meg veldig! Hun er ei herlig jente som jeg setter stor pris på.

Nå møttes vi ute og jeg var ikke vond å be om å bli natten over, vi skravle til klokken 04 på morran så det ble en kort natt for meg som skulle på veien igjen før 09, men det var det vel verdt! Det er superkoslig hos henne i den fine leiligheten hennes, og det ser ut som hun stortrives. Hun savner heller ikke Oslo... men jeg skulle ønske hun prioriterte en tur i ny og ne da ;-)

Anne Mette i gågata i Lillehammer - virkelig en fin vinterby!


Flotte juletre i Lillehammer sentrum



brrrr.. meg


Bare "litt snø" utetreet til AM
Ut på kjøretur i BLÅtimen...


min nedsnødde bil.. ikke brøyta enda...
Alt for tidlig og alt for mye snø og brrrrrr...


Den tidsinstilte dieselvarmeren har bare klart å lage mønster i snøen..


On the road - et ugreit føre - folk kjørte i 35km i timen.. jeg med mine gode pigghjul fikk magesår...


HAMAR

Dublin var yr og glad for besøk, det var superkos å se både Ellen, Inge og Ellens foreldre igjen. Synd man alltid har så dårlig tid til alt.. hehehe.. men koselig var det! Det er jo ofte slik med spontane ting, det blir hyggelig! Dessuten sparte jeg dem for en tur bortom oss i dette ekle været, og føret.. De kommer jo rett over nyttår, og det gleder jeg meg til!

Ellevill glede over snø og frilek


Trekløveret - som jeg godmoddig mobber over bortkjemt hund og tafsing <3

Jeg fikk også se den flotte veven som Anita - Ellens mamma mener passer hos meg. Den er nedarvet og har initialene MK innskrevet - så dette blir gøy! Jeg gleder meg til våren, og jeg tror den skal få stå på "bua" det må bare settes i orden der :-)

Stilig!!


Herlige folk! min og "kråkeslottets" fortjeneste at de er sammen <3





 

tirsdag 18. desember 2012

Julegavetid

Så er tiden igjen overmoden for julegaver. Hvert eneste år tenker jeg at i ÅR skal jeg være ferdig i god tid - så da starter jeg da, tidlig.. og så er det bråstopp... Riktignok h ar vi pusset opp kjelleren så i år har jeg en liten unnskyldning, men den er liten den ;-)

 
Nå skriver vi 18 desember og jeg er bare HELT FERDIG med EN julegave!! Selv om jeg vet sånn omtrent hva de fleste andre skal bli.. vel så er de altså ikke fikset..

Spørsmålene hva jeg ønsker meg er omtrent like vanskelig hva ønsker jeg meg, hva trenger vi?

Sånn det er nå, så kjøper vi jo stort sett det vi trenger og har lyst på - når vi trenger det. Men jeg ønsker meg alltid fotoutstyr, sånn er det jo - det tar jeg meg ikke alltid råd til selv. Gavekort er litt dumt, for plutselig er det tilbud ett annet sted, så øremerkede penger :-)


Forøvrig ønsker jeg meg skikkelig oppheng til bakgrunner i studio, (trippeloppheng, med ekspansjonsoppheng til ruller)
* En proff printer:

* Mer studiolys - High ligt box
* Spreke "backdrop / floordrop"

* Gavekort på velvære, hudpleie, fotpleie...

Sånn ellers så trenger vi trenger faktisk nye tykke varme dundyner. Sengetøy og håndklær har vi derimot mer enn nok av. Kanskje med unntakk av hvitetykke flanellslaken til dobbeltsengen.

Ny inngangsdør til kjelleren.. jeg vil ha en kul dør :-))

Lars ønsker seg vel alltid gode ullsokker... jadaså
Skikkelig verktøy (spør ikke meg hva han legger i det!)

Ellers er DUGNADSTIMER, det beste vi kan få! Det er som alle bønder vet ( jeg tror egentlig ikke så mange andre forstår akkurat det!!) sinnsykt mye å gjøre på en gård, så hjelp til beising, snekring, maling... DET er kjærkomment det! Det er klart det er litt ekstra mye å gjøre iom huset ikke er ferdig, hage-prosjektet ikke er startet... Det er dessuten vanvittige mange bygninger her på garden som skal beises og vedlikeholdes...



Vi har for enkelhetsskyld bestemt oss for å starte å spare på et koselig kaffeservice, det har vi egentlig ikke. Joda vi har krus og asjetter, men vi kan ikke dekke ett kakebord lissom..

Sophie Conran, Portmeiron, som selges hos Tilbords er i mine øyne enkelt og stilig, men også litt røfft - passer godt til hverdag OG fest :-)

Vi ønsker oss først kaffe, men senere også frokostserivce med eggeglass, osv osv og middagsservice.. så da burde det være gaveønsker i lange baner!!



STILIG :-)
..i hvitt såklart :-)




 




 

søndag 16. desember 2012

Brød

Jeg er glad i å bake brød, og tester ut alle mulige typer... men nå burde jeg kutte litt på karbsene kanskje..

Lowcarb brød
8 egg
1 boks creme fraiche (eller rømme)
3 ts bakepulver
8 ss linfrø
120 g kruskakli
100 g sesamfør
90 g solsikkekjerner
6 ss solsikeolje

Visp eggene sammen først og bland resten i, hell i form kledd med bakepapir.
Bruk en liten brødform på ca. 1,3 – 1,5 liter
Stekes på 180 grader i 60 min på nederste rille.
Legg brødet på en rist med et håndkle over til det er helt avkjølt.
Brød 2,25 g karbohyderater pr 100 g (2 skiver)

 

søndag 9. desember 2012

Julemarked på Aur

I helgen har jeg vært på julemarked på Aur prestegård - utrolig koselig, en smule kaldt...

Det var en smule hektisk å stå alene der på lørdag, da vareutvalget spendte vidt fra Julekort fotografering, til julenek og egg, eggelikør, pikekyss, karamelliserte mandler, karamelliserte epler, pepperkakehjerter på pinne, kokkostopper, konfekt, risboller. Min kjære svigermor bakte til den store gullmedalje: krumkaker, sandkaker, goro, havremakroner med sjokolade, berlinerkranser.. Jeg b idro ikke med annet enn innpakning og pynting.. men skal si det gikk unna!!!

Som en avslutning og takk for all hjelp spiste vi en bedre middag på Fjøset søndag, mmmm det var digg det.. selv om svigerfar ikke hadde sansen for "rå" elg.. smakte den himmelsk, det samme gjorde hjorten!!


Flott låve, alle husene var fylt opp av 52 utstillere!!


Litt av utvalget


"studioet"
 

torsdag 6. desember 2012

Alkoholprosent

I disse julefest tider kan det være greit å vite hvordan man regner ut alkoholprosent i drinkene man lager. En ting er å drikke øl eller vin, da har man litt kontroll.. men drinker....

En annen ting er for å lage likører, jeg ønsker å lage en alkoholfattig eggelikør til julemarkedet. Ca 5% som øl - altså ikke ulovlig å selge i butikker.

x = liter 40% sprit.

x liter sprit*40%/(0,5 liter blandevann + x liter sprit) = 5% totalt

Matematisk i praksis:
0,4x/(0,5 + x) = 0,05
0,4x = 0,05x + 0,025
0,35x = 0,025
x = 0,071 liter = 0,7 dl
Til en liter så trenger vi altså 1,4 dl 40% alhokol for å få en blanding på 5%.
Da har vi 11,4 liter ferdig drink eller likør om man vil...

Jeg tror at velkomstdrinkene mine heretter kommer til å følge dette prisnippet...





        

lørdag 1. desember 2012

Julemarkedet på Bygdøy

Julemarkedet på Norsk folkemuseum er et stort og velassortert julemarked. Som DNB kunde slapp jeg også inngangspengene! Her finner man alskens krimskrams, deilige kaker, sviiindyre lefser, flott håndtverk... og en del mindre bra... alle samlet på ett sted.

Det var utrolig hyggelig stemning med hestene som dro gamle flotte vogner, julenissen som tuslet rundt og hilste på alle barna. En svær bamse som reklamerte om teddy sykehus og julemusikk som fløt inn mellom alle menneskene, akkompagnert av iskald rumpe og lår....

Det var sinnsykt mye mennesker der, og køene var laaaange til de mest poppulære bodene, varme smultringer og lefsebakst på gamlemåten.... De lefsene var gode, selv om det ikke var potetlefser. Derimot sto det en annen kar der og solgte lefser. Ei lita potetlefse kostet 50,- og en pakke med 5 nordlandslefser kostet 250,- det var ikke mange som kjøpte for å si det slik.

Brente mandler og julekakerderimot gikk unna, marveposteier til 75,- (sååå mye jobb er det ikke) og små bokser med tørre kaker til 50,- Da tenker jeg at å stå der i mange minus.. vel vel.. ikke så sikker på det.. da skulle jeg solgt mange bokser i timen ;-)

Jeg kjøpte med meg ei KNALLGOD julesylte hjem til husbonden, og så stoppet jeg på butikken og kjøpte fjell-mandel-potet-lefse fra Ola-lompa eller hva de heter. Den er knallgod!
Ellers var det pulsvanter og lue som fant veien ned i min veske, i en dyd av nædvendighet rett og slett... *kremt* vel.. litt nædvendig var det vel hvertfall ;-)

Det mest rørende var at frua med lua, ikke hadde betalingsterminal - men jeg skulle da slippe å stå i kø til betalingsterminalen. Hun skrev opp bankkonto nummer og gav meg visittkortet sitt, de 250 blir overført i dette øyeblikk. Jeg er imponert over at god gammeldagsservice ikke har dødd helt ut. Det reddet et par kalde ører, og jeg angret på at jeg hadde falt for noen flotte vanter hos ei sur og sær dame med butikk på epla... uten å gå nærmere inn på det..

Koselig var det hvertfall, selv om jeg tror vi ikke fikk med oss halvparten ;-)

Neste år blir det varmere klær på denne jenta!

Bilder tok jeg også.. vi får vel se om dem ikke dukker opp..