mandag 29. juli 2013

Sommerlykke

Selv om jeg har jobbet i hele sommer, er jeg så heldig å jobbe i nydalen. Dermed har det blitt noen lange lunsjer ute i sola og møte med venner - sånn innimellom. Ellen & Inge har jeg møtt her flere ganger faktisk, selv Dublin har vært innom på Kaffepikene. Aina med sin flotte mage, bare noen dager før gullejenta kom. Siri Camilla, Theres osv osv.. Da får man sommerfølelsen selv om man er vikar for 4 stykker og jobber i hele juli. Køene har vært fraværende, lite folk på jobben, stille og rolig. Rett og slett perfekt! Litt lange lunsjer noen dager innimellom har jeg heller ikke dårlig samvittighet for, det hender at dagene blir veldig lange, uten at det gjør noen forskjell. Sånn er det å ha drømmejobben - jeg kan bare klage på en ting, det er køen, og i hele juli har den vært deilig fraværende :-) SOMMERLYKKE!!

Jeg har imidlertid ikke knipset alle lunsjtreffene mine, men når et lite sjarmtroll dukker opp - så må jo iPhona få kjørt seg litt.. det sier seg selv!

Nok en deilig sommerdag i Nydalen... rett og slett sommerlykke!! Is mocca fra kaffepikene.... koselig treff :-)) Fridemor er jo bare herlig, og som hun vokser... tiden flyr altså bare alt for fort! Jeg ser henne alt for sjeldent.. det er noe galt med prioriteringene mine!!


iiiiis


Tussi, 10 uker gml blanding av Golden Retriver og Puddel... nyyydelig

thiihiiiiiii


Hummer? Kreps? man blir nå jommen usikker

lykke <3


hahahahaha.. vaaaannnnn

søndag 28. juli 2013

Testing

jeg driver å pusler med en annen nettside, tar frem litt glemte kunnskaper om dagen.. så da må jeg teste litt her.. Skal vi se om dette gamle kontaktskjema vil virke da tro..



 
Kontakt

Kontakt

Har du en mening om siden eller ønsker å booke tid kan du fylle ut skjemaet under.  
Kommentarer, forslag, ris og ros mottas med takk!
Hva har du på hjertet?
Booking Problem ForslagRos eller ris
Hva vil du kommentere?
Andre:
Skriv inn kommentarene dine i feltet nedenfor:
Hvordan kan vi komme i kontakt med deg:
Navn:  
E-post:
Tlf.:    
Vær vennlig å gi meg tilbakemelding angående denne saken!
Copyright © 2013 [Countrylife of a city girl]. Med enerett. Denne siden ble sist oppdatert 28.07.2013





mandag 22. juli 2013

Lykke...

Nå er det virkelig SOMMER og en STRÅLENDE sol varmer og leger både frossne kropper og gir nytt liv til åker og eng... for en lykke <3
Strålende sooool
Så i helgen tok husbonden og jeg oss helt fri og dro på tur, det er deilig det.. å være fri som fuglen, ingen store planer bare være. Vi tenkte oss en tur på FURULY altså hytta, og over fjellet til Rjukan.. en tur opp på fjellet og innover starten på Hardangervidda.. Så var det bygdedagen vi gjerne skulle ha med oss.. joda... det ble litt planer alikevel.. en tur på stulen ble det også..

Skuldrene faller ned når jeg drar på hytta, mitt barndomsparadis. At jeg ikke er mer her oppe undrer jeg over hver gang jeg kommer opp og kjenner den følelsen - følelsen av mormor og bestefar i veggene.. av denne fantastiske roen.. hvordan furuene suser rundt veggene og stillheten forøvrig vitner om sommerlykke! Nytelse!!

Min kjære har blitt veldig fasinert av Rjukan, så lørdag morgen gikk turen dit. Dermed bare måtte vi jo ha "UFO" til brunsj, dette fantastiske bakverket som kan se ut som et flatt hamburgerbrød - fylt med ost og skinke.. men som smaker bare så vanvittig godt.. mmmm... fast takst på Rjukan hvertfall :-))

"UFO" fantastisk god som alltid!

Jeg er ikke så god på å fortelle historie så vi tok "snutebussen" en fin rundttur. Arkitektur, og antekdoter. Historie og informasjon om dette gamle industrisamfunnet. Husbonden var svært fornøyd, og full av sprøsmål etter turen som guiden besvarte med et strålende smil - endelig noen som virkelig var interessert.

Deretter satte min kjære turen mot Vemork, selv tok jeg turen på shopping.. noe som resulterte i litt småplukk - to par nye sko osv.. salg er gøy.. jeg kjøpte så med litt lunsj til oss.. ei god bok og masse iste, før jeg satte kursen mot Tveitotjønna, og satte meg til for å slikke soool. Så deilig! Jeg har jo vært på Vemork flere ganger før, så det passet bra at min kjære kunne ta turen alene :-)

Tveitotjønna, en deilig grønn lunge
Når nå husbonden var full av historie, undertegnede rød på nesa og kald på tærne etter vassing, lunsjen var inntatt ved vannkanten, og vi var klare for mer.. så satte vi kursen mot Krossobanen, og tyttebæret fraktet oss trygt opp i høyden.


Dette omtales som den raskeste vegen til Hardangervidda. Fra Krosso blir man fraktet nesten 500 meter "rett opp" - i løpet av ca 4.5 min. - til 886 m.o.h. til øvre stasjon Gvepseborg. Fra utsiktsplatået øverst på stasjonsbygningen har man en fantastisk utsikt over hele Vestfjordalen, Vemork og områdene for tungtvannssabotasjen, Gaustatoppen og innover Gausdalen. Her oppe ligger både den gamle Gvepseborg kafé, samt den nye flotte restauranten som sto ferdig i våres. Maten var nydelig!!!  Det er ferdig tilrettelagte naturaktiviteter for store og små i nærområdet og på Hardangervidda - som er Europas største nasjonalpark. Det er merkede ruter i mange forskjellige lengder herfra..  vi labbet innovover vidda og nøt i dype drag, den friske luften, naturen, og stillheten!
 
Hardangervidda med Gaustatoppen fra "feil" side
Det høyeste punktet vi var på i løpet av turen var på 1119 moh ifølge "endomondoen" når jeg omsider husket å slå den på.. hehe.. Det ble hvertfall en deilig dag på vidda.. vi trakset alene, så jeg tusla i bare shorts og BH.. fy søren så deilig! Masse multekart, litt vind - derfor lite innsekter.. og strålende sol.. man kan rett og slett ikke ha det bedre!!!
Vi fulgte først "solstien" og tok deretter den lengste rundtturen - så deilig.. kunne gjerne vært i fjellet i flere dager nå!! På vegen så vi også kanonstillingene som aldri ble ferdigstilt på hardangervidda.. ett grøss fra fortiden..

min kjære stiller som modell


Det bugner av multekart i år!!


sildrene bekker..

Vi er ikke de eneste som har gått denne ruta..
Etter turen rakk vi akkurat å innta en bedre middag på Gvepseborg Panorama Restaurant før vi tok turen ned igjen med Tyttebæret også denne gangen
utsikten fra resturanten mot Vestfjordalen og Gaustatoppen

tyttebæret på vei opp

Fantastisk god pepperbiff på Gvepseborg resturanten

eplekake med krem, og pæresorbet/vanilje/sjokolade is
Vel oppe på hytta hadde vi en koselig prat med Hilde som nettopp var ferdig med slåtten, og kom kjørende hjem med traktor og pakkemaskin. Så var tiden kommet til å sprette rosa bobler, og innta sofaene.. Deilig!!
Rosa sprudler i glasset...

Ludo er knallgøy.. hehe..
Søndag kom mutter også fra Øgard med Sjølfolket, hun har vært på ferie hos oss ei ukes tid. Der har hun brettet tøy, tatt ett tak inne og ikke minst blitt nøttebrun i den deilige sola på verandaen!!

Hele gjengen skulle på bygdedagen og på stulen. Vi fikk fin uderholdning med folkedans, folkemusikk, lefsebakst, lodder og alt som hører til på en bygdedag! Masse kjentfolk.. en hyggelig dag for alle tror jeg..

Tuddalsuppe, klubb og ferskt kjøtt.. mmmmm ektebondekost

 
Til slutt var det en tur opp på Finnvolden seter, for å kjøpe smør og se hvordan det drives på fjellet. Nå har de modernisert veldig der oppe. Det kan ikke sammenlignes med mine somre på stulen, men likefult veldig kos å se!

En svipp innom Furuly før turen tilbake til Øgard... det ble en lang søndag.. men jeg kosa meg hvertfall veldig!!
 

Dette var en deilig helg det.. rein nytelse og full lading av batterier!!

 

fredag 19. juli 2013

Kaldhevede rundstykker

Rør sammen deigen, trill rundstykker og la dem kaldheve på bakebrettet i kjøleskapet over natten. Ta dem ut og la dem hvile på benken i 20-30 minutter på moningen før de puttes i ovnen.

Til ca 12 rundstykker:
  • 300 gram hvetemel
  • 200 gram fin eller grov melblanding
  • 50 gram solsikkekjerner
  • 25 gram linfrø
  • 25 gram sesamfrø
  • 4 dl kaldt vann
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts honning
  • ca 1 ts salt
  • ca 10 gram fersk gjær
  • egg til pensling + frø til strø

Ha alle ingrediensene, med unntak av litt av melet (+ egget) i bakebollen og kjør det i ca 10 minutter til du har en elastisk og fin deig.

Ha deigen umiddelbart på melet underlag og del opp i ca 12 jevnstore biter. Trill til rundstykker og sett på et bakepapirkledt stekebrett. Kle rundstykkene med plast eller klede og sett det i kjøleskapet over natten. Ta brettet ut av kjøleskapet, fjern kledet/plasten og la rundstykkene hvile i 20-30 minutter.

Pensle rundstykkene med sammenvispet egg og strø gjerne over frø eller korn. Stekes ved 225 grader i 12-14 minutter, til rundstykkene er gyldne og gjennomstekte. Avkjøl rundstykkene på rist, og nyt deretter lunke, nybakte rundstykker med hjemmelaget syltetøy

tirsdag 16. juli 2013

Mitt kjære nye WALK IN

Hæææppyy..

Når jeg kom hjem fra jobb på torsdag så hadde min kjære snakret ferdig skapene mine.. jeg hadde gitt en ønskeliste og han utførte - dennegangen helt uten min hjelp!! Flinke husbonden min - er det rart at jeg er super-duper-kjempe-glad i ham?

På fredag morgen før-fanden-har-har-fått-på-seg-treskoa tidlig, dro han og kompisene nemlig på guttetur! Han har lovet meg at dette skulle bli ferdig lenge, men alt har vært så forsinket og tullete i vår, så jeg må si lykken var stor når han viste meg at NÅ var det gjort!!

Dermed bestemte jeg meg for at før han var tilbake over helgen, så skulle rommet være ferdig malt og montert!!!

Veggene er malt i en dusty lilla farge, helmatt, lys aubergine.
tak, lister og skap er malt i en blank (ekte gammledags)oljemaling, egghvit..
gulvet er heltregulv, ferdig behandlet fra moelven

tak og skap grunnes 2 1/2 strøk for å sperre kvister inne,
toppet med god gammeldags oljemaling

Hvit eller lys aubergine vegg i skapet tro?

Høyglans i taket for å reflektere lys..

testing

montering av ikea innredningen

maling av horn.. ifølge sjaven burde de vært kastet...

her kommer det egendesignet "usynlig" dør..
innenfor er reisverket til badet..

litt lei av å skru Ikea deler..

flytter gradvis inn..

straks visningsklart, ryer fra Home & Cottage

 

smykkestativ... sjaven forandret mening gitt.. hihihi

ganske så fornøyd rett og slett :-)
 

mandag 15. juli 2013

Gressenke..

Når man er gressenke.. og gubben koser seg i Tyskland på guttetur, billøp og denslags.. sola stråååler på himmelen.. men gressenka jobber inne.. ingen sprudler og solstol her i gården nei... *snufs*

Men alikevel for en LYKKE...
Walk in er ferdig snekret, så nå er det innredning av skaper, montering av skuffer.. og maling, maling av plassbygde skaper, tak og vegger.. fra tidlig om morran, til langt på natt.. eneste pausen er middagspausen disse dagene.. Besøket må finne seg mat selv, kanapt så man har tid til å hilse på.. for her skal det være på stell når gubben kommer hjem over helgen!!

Nå hører det altså med til historien at Opphavet er på besøk, så det brettes klær, jeg vasker opp alt for å komme på tur i nye skapet... Sjølfolket har kommet på grillings hver dag..- ikke minst for å skravle med opphavet... *hehe* de jobber jo på gården.. og vi "lærte" jo det på Hoel gård, at alle gardsfruer med respekt for seg selv skulle ha arbeidsfolket i kosten! *hehe*

Det er ikke mye å klage over når dette er kl 20 <3

Lammebiffer, laksepakker og ymse...
 
Snikfotografering.. fotografen ble oppdagen..




Sjoføren må knipse feriejenta <3

Sommerbrunsj, vanilje yoghurt, granola og bringebær..

Lady er med..

Sommerdessert, Jordbær, mango og bringebær med vaniljeis og smash

mmmm... sommerlykke
 

JIPPI... Husbonden er tilbake <3

mer grillings...

Sommergrill med Aubergine, mais og sukkererter... Yammi 


Rabarbra og jordbærpai med tilbehør