søndag 31. mars 2013

Ostekake...

Jeg er veldig glad i ostekaker, både de man ikke trenger å steke, og de man steker. Den absolutt beste ostekaken jeg kan tenke meg, har jeg fått i Stavanger. På N.B. Sørensens Dampskibsexpedition  - "Sørensens amerikanske ostekake" den er kanongod, og det bør den nesten være - et kakestykke koster over 100 lappen ;-) Jeg må faktisk si at den var på høyde med en ekte amerikansk ostekake... Sist jeg og husbonden var der, gikk vi innom bare for å kjøpe ett kakestykke de dagene vi ikke også spiste middag der...
 
 
Denne oppskriften er den nærmeste jeg har kommet så langt, men den er ikke heeelt der... eller?!

Ida's Ostekake

Bunn:
12 halvsøte kjeks
3 ss brunt sukker
2 ts kanel
6 ss smeltet smør

Fyll:
140 g sukker
550 g kremost
3 egg
1/2 vaniljestang

Topping:
1 beger seterrømme
3 1/2 ss sukker
1/2 vaniljestang

Pynt - kan sløyfes, men for en sommerkake er det fint:
1 kurv ferske jordbær
1 kurv ferske bringebær
1 kurv kjærlighetsfrukt
1 kurv blåbær

Jordbærsaus til ostekake, eller en bringebær colis:
575 g frosne jordbær
55-65 g sukker
Litt sitronsaft

Fremgangsmåte:

Bunn:
  1. Knus kjeks og tilsett sukker og kanel (og gjerne litt vanilje!)
  2. Smelt smør og ha i.
  3. Trykk ut i en 24 cm form med løs bunn.
  4. Stekes på 175 grader i 10 min.
Fyll:
  1. Ha sukker og kremost i mikser og kjør mykt.
  2. Tilsett ett egg av gangen.
  3. Tilsett vaniljefrø og kjør til det er godt mikset.
  4. Fordel over den stekte bunnen.
  5. Stek på 150 grader i ca. 40 min. Skal være fast, men skjelven.
Topping:
  1. Ha i mikser og kjør til godt blandet.
  2. Hell over den varme kaken.
  3. Avkjøl i kjøleskap i minst 4 timer.
Pynt:
  1. Med noen få eller en hel drøss friske bær
Jordbærsaus til ostekake:
  1. Ha i blender og kjør til jevn røre.
  2. Hell over i mugge og sett kaldt.

Bursdagsfeiring for husbonden

Det er ikke ofte man feirer en helt vanlig bursdag flere dager til endes, men min kjære har gjort det i år :-) Det fortjener han virkelig!

Han stiller opp for alle på små og store oppdrag, så han fortjener virkelig at vi gjør litt stas på ham! Snille gode kjæresten min <3

Først laget vi familiebursdag med en real "påsklemiddag" for hele familien, dessverre passet det ikke for alle å avbryte påskeferien en dag tidligere. Vi bommet derfor på tidligere ønsker om a ha en hel dag hjemme før jobb for klesvask osv. Kjempesynd, men jeg tror bursdagsbarnet kosa seg selv om alle dessverre ikke kom. Med så hektisk timeplan som vi har om dagen var det ikke mange alternativer i år. Både jeg og Husbonden har kveldene fylt opp med møter og så skal vi ut på reise begge to. Men forhåpentligvis kan vi få tatt det igjen en annen gang!



Gulrotsuppe til forrett

Lammelår med rotgrønnsaker og tilbehør til hovedrett
Tilslørte byfrøkner til dessert..


En real bløtkake til bursdagsbarnet <3

Dette var første feiringen, søndagen før bursdagen hans. På selve dagen skal han på konsert med en vennegjeng.. og så.. <3<3<3


Tilslørte (bondepiker)byfrøkner
- Eplemos
- Vanilje kesam
- Hjemmelaget "strø"
- Litt pisket krem med vanilje (kan droppes)

Legges lagvis i serveringsskålen.

Hjemmelaget eplemos
- Epler
- Litt vann
- Noen dråper sitron
- Kanel
- Vaniljestang
- Rårørsukker (ikke mye, la eplene være litt "friske")
Gi eplebitene et oppkok, grov-mos med stavmikser - vips :-)

"strø"
- Hakkede mandler
- Rårørsukker
- Kanel
- Vanilje
Ristes lett i panne
Tilsett knust Digistive kjeks, avkjøl i en stor langpanne..
oppbevares i tett boks om det er noe igjen..
(jeg lager alltid stor posjon,  super enkel dessert nestegang)





 

mandag 25. mars 2013

fredag 22. mars 2013

I dag starter prosjekt "master bedroom"

Dette er så spennede, jeg elsker å gå i butikkene og lete etter interiør, finne stilen.. valg av maling og tapeter... tekstiler.. det er såååå gøy - jeg burde kanskje ha jobbet med noe kreativt... *hehe* Min kjære var skeptisk til det første rommet jeg pusset opp, men nå er han nesten like ivrig som meg.. Det blir jo lekkert!

Dette rommet har jeg gledet meg til å lage i 2 år, men det er myyye å gjøre på en gård, og med full jobb med lang pendlervei er det begrenset hva jeg får gjort, min kjære jobber jo dobbelt og trippelt med gård, han har snøbrøyting og strøing i tillegg, samt fulldagsjobb med pendlervei han også. Dermed blir det tradisjonelt kjønnsrolle mønster på oss, inne i hus & heim prøver jeg å holde orden - men taper stadig kampen med hybelkaniner og skittentøyberg... Jeg har rett og slett vært i laber "shape" i den senere tid, forkjøla, kranglete rygg, akillesen krangler, og denne hulfotgreia.. arbeidslysten har rett og slett vært fraværende i hele vinter... men nå merker jeg energien kommer tilbake.. jeg er igang med treningen igjen noe som gir meg masse energi og overskudd... så dette blir GØY!! Når vi setter igang så går det unna også!


Maxbo: fin fargepalett.. litt brun til gulvet...


Dette rommet er 32 kvadrat stort, egentlig hadde det vært deilig å ha det som et stooort soverom.. men behovet for et skikkelig klesskap er stort, nå blir det "walk in closet" langs hele den innerste delen av rommet - gjett om jeg gleder meg! ..min kjære skal kun ha sine ordentlige klær her inne, arbeidstøy får vi finne ett annet sted til.. her skal vi ha det ryddig og oversiktlig :-)

Den skrå delen blir det plassbygget hyllesystem, med oppheng..
Den høye delen får skaper fra ikea - men uten dører
Selve døra, skal vi lage selv - den blir tapetsert i samme tapet som veggen, bare med ett lite håndtak, så dette skapet stjeler ingen oppmerksomhet fra soverommet... gjett om jeg gleder meg!!!! Det er slike ting jeg elsker, tenke ut smarteløsninger, finne det som er mest plasseffektivt, tegne, måle, designe.. og så få min fantastiske husbond til å hjelpe meg å gjøre det i praksis.. Dette kommer til å bli husets fiiineste rom :-))))

Siden min første leilighet var liten, og jeg alltid har hatt mye ting, mange hobbyer, masse klær og sko, så lærte jeg meg fort at for å utnytte plassen, så måtte jeg bygge ting selv! De møbelene jeg trengte fantes ikke i butikken! Jeg elsker å skape noe med mine egne hender,  det gir en enorm tilfredstillelse! I starten kjøpte jeg ting, plukket de fra hverandre og tilpasset dem, men jeg har prøvd meg som møbelsnekker også, hvor jeg har både snekret møbler, og sydd trekkene selv. Jeg har kjøpt stoffer på møbelfabrikk utsalg og trukket om en praktisk og god,  men stygg sovesofa, snekret "paller" med oppbevaringsrom og stoppet dem med skumgummi og trukket dem i samme stoff som sofaen, jeg har laget plassbygdehyller, senger, skrivebord... kjempegøy, og veeeldig trist når jeg flyttet fra alt dette :-)

I den lokale trelasten, så de på meg med latter i blikket når jeg kom med tegningene mine, med mål på hver minste lille ting, og spurte om de kunne hjelpe meg å kappe - jeg hadde bare ei stikksag den gangen, og var student. Det var tider det... jeg har lyst til å gjøre mer slikt... :-)))

I dag starter vi med loftet, så blir det soveromstak i morra og søndag.. :-)

Prosjekt 2: MASTER BEDROOM med walk-in-closet
Det er virkelig ett prosjekt...

til høyre kommer det nye badet , men der skal det først bygges litt på..

Her ligger taket..
Fargepaletten, grå, dusty lilla, skagen, og lekker tapet..


Veggene blir panelplater i fargen SKAGEN
Gulvet er heltregulv fra Moelven, i gråbeiset og vokset
Tak og lister i EGGHVIT
Tapet fra Borge... skal tro om det blir den grå med de romantiske blomstene...
Sengeforlegger i dusty lilla fra Home&Cottage


mitt egengentlige førstevalg..

lekker tapet, men blomstene er i skinnende bronse...

elsker denne, men litt lik den på gjesterommet..

hvile-stol til klærne.. :-)

Prosjekt 3 - GANGEN
Dette blir mitt prosjekt tenker jeg, for her er det maling som er det store.. vi får se da om ikke jeg tilfeldigvis bestiller noen til å ta det grøvste.. *hehe*

..slik blir gangen.. ett strøk, ingen kvist lakk!!!!

fantastisk produkt!!
 

tirsdag 19. mars 2013

Shopping

De som sier at lykke ikke kan kjøpes for penger, har shoppet i feil butikker!!

Siden huset ferdigstilles, må det jo inn noen snasne nye ting også!!! Det var et OUTLET jeg måtte innom på vegen, der kjøpte jeg bl.a. tre stilige linstoler. En i linfarge, og to i en mørkere gråfarge. Lekre detaljer!! Når prisen er slått ned med mellom 70-90% sier det seg selv at jeg fant mange varp!! De grå stolene skal på soverommet, og denne lyse skal enten være i studio eller inne i Walk-in-closet'et mitt <3





Det ble også noen lamper fra "Light & Living"



Fiiiiin Taklampe pris 3 695,-
denne bare blankere.. , 48 cm , ca 4800,-
to slike 46 cm, ca 3000 pr,.
 


Stiiiilig gulvlampe pris ca 7000

Roadtrip med bursdagsfeiring..

De som sier at lykke ikke kan kjøpes for penger, har shoppet i feil butikker..!!

I dag har min mor bursdag, og jeg bestemte meg for å late som om jeg hadde glemt hele greia :-) ingen sms eller telefoner gikk hennes vei på morningen... thjihi
 
Derimot kjøpte jeg en deilig fluffy ostekake hos Baker Hansen (hadde ikke tid til å lage den selv - lettvindte løsninger må være lov?!!) Bursdag kake må jo med, når det er OVERASKELSES bursdag!


Fransk Flørt dette er ettersigende en moderne ostekake, frisk og nydelig.
Sitronmousse på kjeksbunn gjør kaken til en smaksbombe og perfekt som dessertkake.
Luftig med en syrlig smak.


Samtidlig kjøpte jeg med et par bokser av den fantastiske yoghurten de har der - til meg og min kjære på veien.. Det er sååå godt, friske bringebær, kremete deilig vanilje yoghurt og "hjemmelaget" musli med nøtter.. mmmm.. my favorite! Dette var ikke helt feil etter å ha lastet bilen full av mine skatter fra outlet'n

...min favoritt yoghurt, neppe liiiike sunn...
 "supergrov" er også en av mine favorittbrød..

Litt dårlig samvittighet for at jeg er såpass sjeldent der, så ble det et lite gavedryss... jeg har jo faktisk ikke vært der siden før morsdag - den turen ble ikke noe av.. men gaven og blomsten har nå stått her. Så da ble en "gammel" orkide og kremer levert litt sent..

Hva kjøper man så til sin gamle mor som ikke ønsker seg noe.. mitt valg falt på en kaffemaskin. Utvalget av disse har jo eksplodert, så etter å ha vært innom en to tre butikker med maaange gode (?) råd falt valget mitt på Dolce Gusto, den er enkel, nett og automatisk. Dessuten kan den lage både varme og kalde drikker og isteen der var bare kanongod!! Jeg og min kjære var enige i at slik har vi også lyst på, selv om ingen av oss liker kaffe da!

Gavedryss...
Perleblomster er jo alltid en høydare og en god påskekrim... se da begynner det å ligne en bursdagsfest. Da mangler bare middagen. Biffsnadder med bakt potet er jammy og enkelt... vi kom derfor med handleposen fylt med alt som trengs til dette!

Mens jeg laget mat, fikset min kjære alle dørhåndtakene hennes, det tror jeg var det hun ble mest glad for av alt!  Jeg forsøkte også å fikse den nye pc'n hennes igjen.. men vel.. neida så.. jeg gav opp og ringte Borger. Dermed endte hele gjengen opp i hans nye fantastiske verksted i Heddal. Endelig har alt i livet hans falt helt på plass virker det som! Denne drømmen har han hatt så lenge jeg har kjent ham, og fy søren så fint han har fått det i verkstedet! Serveringsdamen er heller ikke langt unna, en liten intern telefon og vips dukker hans kone opp med kurven full av kaffe og  varm bakst!

Min husbond fikk litt blod på tann.. så det er vel ikke lenge før det blir nytt verksted her på gården heller...


To av kjæledeggene.. nå var det vel "bare" 6 stykker der..

 

namme..

Strømbrudd.. men koselig med stearinlys da!


mutter tester ut om gamlekunster funker på genseren min


 Jeg som har fått døgnet snudd var så trøtt at jeg trodde jeg skulle dø, der jeg satt og småsov i bilen på veg hemover.. jeg ble over i kråkeslottet.. mens min stakkars husbond dro helt hjem for å ta seg av katter og hus og heim.. <3
 
 
 

søndag 17. mars 2013

Inspirasjonsbilder soverom og walk-in-closet

Master bedroom & walk-in-closet
 
Soverommet får panel i taket, hvitmalt! På veggene blir det for enkelhetsskyld "Arbor Panel" som er ferdigmalte plater i MDF, disse platene har en myyyye finere overflate som minner om vanlig panel. Det er tykkere enn vanlige plater som gir dypere og penere profiler. Malingen fremstår med penselstrøkstruktur... sååå jeg må vel også innrømme at det er vel verdt de kronene det koster ekstra - selv om det igjen er husbonden som står for det valget.. hehehe..
 
Gulvet er det samme som på kontoret og gjesterommet oppe, fra Moelven, heltre ferdigbehandlet med en grå beis... ellers tja.. hvite malm kommoder under skråtaket.. det er ekstra høye knevegger, så de er 140 på det laveste... God plass til den høyeste malm.. 5 brede og en smal får vi i bredden. Da burde det være godt med skapplass... Selv om jeg vurderer å bygge opp sengen på skuffer, slik at sengetøy, ekstra dyner osv kan oppbevares i sokkelen... Man får jo aldri nok lagringsplass. Det er dessuten deilig å ha ett fast sted til sengeteppe og pynteputer.. for jeg rer ikke opp sengen med det hver dag...

noe slikt kanskje?

Eller litt mer hotell look?
ikke heeelt slik da..


denne hodegavlen ville jeg hvertfall klare å lage..

Lettveggen bak sengen skal få en sprek tapet, og jeg gleeeder meg til å lete etter den..


Walk-in-closet

Vi skal dele av et rom i soverommet ved hjelp av en lettvegg. Jeg hadde tenkt å ta min lettvindte løsning ved å bruke skapene som vegg og tapetsere baksiden som vender ut i rommet, men min kjære skal gjøre alt skikkelig.. (dvs dyrere og mer tidkrevende.. i mitt hode) Jeg har laget ett rom i rommet før også, den gang festet jeg "harmoni" veggplater bak på en svær veggseksjon og fikk avgrensett stua mot gangen. Det ble knallfint og var såre enkelt ;-)

Ikea sin versjon.. jeg hadde tenkt noe lignede!
 
kanskje lurt med gardiner foran hyllene, for å holde litt mer støv borte?



Fremsiden av ikea versjonen, med tekstilkledde skap - enkelt å bytte
 
Uansett, nå blir det hvertfall bygget vegg, og jeg har tegnet en "dør" på hjul, som også skal tapetseres, så walk-in-closet'et blir som et hemmelig rom, og døra blir som en grunn hylle med speil når den åpnes inn i soverommet.. Jeg gleder meg!! Min kjære mente det så "avansert" ut.. men dette funker! han er den dyktige "doeren" mens jeg tegner, designer, sparkler, pusser, sparkler, maler og tapetserer... og er håndtlanger underveis i snekker prosessen! Gjett hvem som er happy med ferdigmalte vegger.. hehe..


målestokk 1:25
Den ene veggen bli omtrent slik... kanskje?! IKEA garderobeplanlegger
 
Jeg føler meg heldig som  har plass til et walk-in-closet, selv om man vel alltid kan sikle om mer, større og bedre...  det er mange mange lekre løsninger...CLOSET E N V Y...!!
Uansett det skal bli digg å få oversikt over alle klærne mine igjen!! og ikke minst skoene <3

litt slik tenker jeg det blir..  liker den skohylla!

Kanksje jeg skal male innerveggen KNALLROSA... :-)
 
Det sies jo at "A girl can never have toooo m a n y  clothes, shoes or purses in her life... men the B I G question is where does she keep them all? Man kan jo bare drømme om that perfect closet fit for a goddess.. hehe... jeg har funnet noen slike..
 
 





 
 
Prosjekt 1, LOFT
Jeg har nå kjøpt loftsluken, med ferdigmalt luke og sammenfellbar trapp. Husbonden har fått til gards treverk til å bygge opp dragerne for å få lagt gulvet der oppe.. så nå er det jommen på gang ;-)))

Det skal bare bli "litt" eilig da å få vekk eskene med julepynt, sommer og vinterklær... og alt annet som brukes ett par ganger i året.. da blir kjellern ryddigere og kan brukes til andre ting.. det blir digg det!!!

 

Balterud-rennet

Joda, min kjære er forkjøla og uggen, men Balterudrennet - det skulle han på! I år på beina, da det er utrulig lite snu i løypa!

Skiløpya går i jordetkanten på Øgard!
Da kunne jeg jo ikke være dårligere, vi spurte også sjøla - og joda, hun ville være med. Så tusla vi da først fra garden og ned på klubbhuset for registrering, og så traska vi på i godt driv - med innlagt informasjon til nykommeren. Både om folk og fe langs vegen. Det var deilig temperatur og fint å gå, så vi endte opp helt oppe på Svensjø bru, det er ca 4,5 km hver vei. Deilig tur!!

Klare for tur i ruskeværet - sola kom etterhvert med blå himmel!!

"tante Inger" er også på tur, 87 år gammel - bytta hofte osv

Imponerende, grunnen er nok at hun holder seg i form og går hver dag!

Forfall..

Vi går tilbake mot Finstadbru, for oss har det vært vel 4,5 km hver vei..
Her er alle tre våningshusa på Øgard med..

Går for 15'de året! Premien er en krystallvase

Første gang jeg er med, så jeg fikk ei nål ;-)