Hjemmelaget Fenalår og Pinnekjøtt...

ferdig speka..

Høsten i år har vært rå, det har vært veldig mildt, mange plussgrader, så noen kalde.. dermed har jeg ikke tatt noen sjanse og hengt spekematen på kjøla. Det er ei stor kjøle, med vifte og veldig gode forhold. Dermed ser det ut til at spekematen har klart seg veldig bra. Jeg har ikke sett spor av noe som helst, bare fint saltutslag slik det skal være.

Gleder meg til å smake.. neste år kanskje dette her blir av egne sauer.. oh så gøy det hadde vært :-))

Nå kan jeg flytte det over på stabburet tenker jeg, så kan det henge der til det er brukt opp, eller gitt bort.. :-))