I disse julefest tider kan det være greit å vite hvordan man regner ut alkoholprosent i drinkene man lager. En ting er å drikke øl eller vin, da har man litt kontroll.. men drinker....
En annen ting er for å lage likører, jeg ønsker å lage en alkoholfattig eggelikør til julemarkedet. Ca 5% som øl - altså ikke ulovlig å selge i butikker.
x = liter 40% sprit.
x liter sprit*40%/(0,5 liter blandevann + x liter sprit) = 5% totalt
Matematisk i praksis:
0,4x/(0,5 + x) = 0,05
0,4x = 0,05x + 0,025
0,35x = 0,025
x = 0,071 liter = 0,7 dl
Til en liter så trenger vi altså 1,4 dl 40% alhokol for å få en blanding på 5%.
Da har vi 11,4 liter ferdig drink eller likør om man vil...
Jeg tror at velkomstdrinkene mine heretter kommer til å følge dette prisnippet...
En annen ting er for å lage likører, jeg ønsker å lage en alkoholfattig eggelikør til julemarkedet. Ca 5% som øl - altså ikke ulovlig å selge i butikker.
x = liter 40% sprit.
x liter sprit*40%/(0,5 liter blandevann + x liter sprit) = 5% totalt
Matematisk i praksis:
0,4x/(0,5 + x) = 0,05
0,4x = 0,05x + 0,025
0,35x = 0,025
x = 0,071 liter = 0,7 dl
Til en liter så trenger vi altså 1,4 dl 40% alhokol for å få en blanding på 5%.
Da har vi 11,4 liter ferdig drink eller likør om man vil...
Jeg tror at velkomstdrinkene mine heretter kommer til å følge dette prisnippet...
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar